Quinta da Lixa – Único – 360
55,00 €
Único 360 é um regresso ás origens, aos brancos de maceração fermentados em lagar onde a casta Avesso mostra todo o seu potencial e em cimento neste caso em particular cuba de cimento redonda (360) em que a casta Alvarinho confirma a sua versatilidade e grande personalidade.
Álcool: 13% vol
Acidez total: 7 g/l
Açúcar residual: 3 g/l
Ph: 3,35
Descrição
Estágio em madeira usada de carvalho francês sobre borras totais durante vinte e quatro meses, doze meses em inox e mais vinte e quatro meses em garrafa confirmam o enorme caracter evolutivo destas duas grandes castas.
Grande complexidade aromática, cheio na boca, fruto maduro, notas vivas de citrino, enorme mineralidade, final longo, termina sedoso e muito preciso.
Awards
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
